Standmixer

Standmixer und Smoothie-Maker für vielseitige Küchenprojekte

Küchenmixer gehören zu den Küchengeräten, die in keiner modernen Küche fehlen sollten. Egal, ob du nur gelegentlich kochst oder ein Profi am Herd bist, mit dem richtigen Mixgerät für Küche und Bar zauberst du wahre Gourmet-Kreationen.

Liebst du selbstgemachte grüne Smoothies? Wolltest du schon immer mal deine eigene Nussbutter oder ein aromatisches Pesto herstellen? Dann ist ein Standmixer oder Smoothie-Maker genau das Richtige für dich.

Falls du dir bereits Gedanken darüber machst, ein solches Mixgerät zu kaufen, wirst du feststellen, dass es verschiedene Ausführungen gibt, die jeweils für bestimmte Verwendungszwecke optimiert sind. Ein Stabmixer ist sehr handlich und perfekt zum Zerkleinern und Pürieren kleinerer Mengen geeignet. Ein Standmixer hingegen ist viel stabiler und bietet dank zahlreicher Funktionen eine größere Vielfalt an Anwendungsmöglichkeiten.

Standmixer: das Mix-Genie in deiner Küche

Mit dem wichtigen Utensil kannst du problemlos nicht nur Smoothies, Suppen und Pürees schnell zubereiten, sondern auch die Zutaten für deinen Kuchen mischen.

Oft hat ein solcher Multifunktionsmixer verschiedene Aufsätze:

• einen Rühraufsatz zum Verrühren der leckeren Zutaten
• einen Knetaufsatz, um auch den schwierigsten Teig herzustellen
• einen Zerkleinerungsaufsatz, der deinen Standmixer in einen Fleischwolf verwandelt

Je nachdem, wie hochwertig ein Blender ausgestattet ist, gibt es sogar bei den einzelnen Aufsätzen Variationen. So bekommst du im Lieferumfang gleich zwei Rühraufsätze – einen Flach- und einen Ballonrührer. Damit lassen sich optimal halbflüssige und flüssige Zutaten mischen.

Feste Lebensmittel zerkleinern – kein Problem für den Standmixer

Abhängig von seiner Leistung ist ein Standmixer oft viel mehr als nur ein Mixgerät für Smoothies. Damit lassen sich sogar feste Lebensmittel wie gefrorenes Obst oder Nüsse zerkleinern. Auch Eiswürfel kannst du dank der Ice-Crush-Funktion mit einem Hochleistungsmixer entsprechend zerkleinern und sie danach mit den anderen feinen Zutaten in deinem Cocktailshaker zu einem fantastischen Shake mischen.

Wenn du einen Standmixer kaufen möchtest, ist es hilfreich, dich vorher mit seiner Funktionsweise vertraut zu machen.

Das macht den Standmixer so effektiv

Der Aufbau eines Standmixers ist trotz seiner Vielseitigkeit recht einfach. Er besteht in den meisten Fällen aus zwei Teilen:

• einem Standfuß, der dem Gerät seine Stabilität verleiht und in dem sich der Motor befindet
• einem Mixbehälter für die Lebensmittel.

Durch den Motor werden die scharfen Rotationsmesser über eine Kupplung angetrieben. Die Messer selbst bestehen aus drei oder fünf Klingen, die sternförmig angeordnet sind.

Bei manchen Modellen geht es auch umgekehrt. Der Mischbecher fungiert hier als Standfuß und der Motor ist im oberen abnehmbaren Teil untergebracht.

Beide simple Konstruktionen tauchen normalerweise beim Standmixer für Smoothies auf. Will man jedoch dem Standmixer etwas mehr zumuten, ist eine ausgeklügeltere Konstruktion notwendig.

Die Doppelarmausführung

Beim Multifunktionsmixer ist der Standfuß etwas anders gebaut. Er verfügt über einen zusätzlichen Arm, der über die Rührschüssel geschwenkt wird. Zusätzlich kann der bewegliche Arm mit einer orbitalen Drehbewegungsfunktion ausgestattet sein. Dadurch führt der Rühraufsatz unabhängig von seiner eigenen Rotation Kreisbewegungen als Ganzes aus und die Chance, dass die Zutaten unvermischt bleiben, ist demzufolge gleich null.

Zusätzliche Features machen Standmixer noch handlicher

• Maßeinheiten: Damit du die Mengen der einzelnen Zutaten für deine Rezepte genau dosieren kannst, sind die Mischbehälter der Standmixer, ähnlich wie Messbecher, mit Skalen in Millilitern, Unzen und Cups ausgestattet.
• Spritzschutz: Wenn der Behälter auf dem Motor sitzt, sorgt ein Deckel für Spritzschutz.
• Regulierbare Geschwindigkeitsstufen: Die meisten Standmixer bieten die Möglichkeit, die Geschwindigkeit hoch- oder runterzuschalten, so dass du die Mixintensität je nach Bedarf anpassen kannst.
• Weitere Extras: Zusätzliche Funktionen wie Puls- und Turbomodus sowie vorprogrammierte Einstellungen für Smoothies, Suppen und Saucen machen die Bedienung noch komfortabler und vielseitiger.

Du kannst zwischen folgenden Materialien wählen

Es ist der Behälter, bei dem man die einzelnen Modelle nach Materialwahl unterscheidet:

• Edelstahl: Sollte der Standmixer zugleich hitze- und kältebeständig sein, ist Edelstahl wohl unübertroffen.
• Glas: Ist der Behälter beim Standmixer aus Glas hergestellt, kann er weder Gerüche noch Farben der Zutaten annehmen.
• Kunststoff: Das speziell für Mixerbehälter entwickelte Material Tritan ist BPA-frei, leicht, hitzebeständig und zudem noch bruchfest.

Bester Standmixer für jeden Zweck dank genügend Leistung

Wie viel Watt ein Standmixer haben sollte, hängt natürlich davon ab, wofür du das Gerät verwenden wirst:

• Als funktionaler Smoothie-Maker: Soll der Standmixer eher klein sein und möchtest du ihn hauptsächlich für die Zubereitung von Smoothies verwenden, werden 500 oder 600 Watt ausreichen.
• Als leistungsstarker Universalmixer: Für den alltäglichen Einsatz in der Küche greifst du besser zu einem 1000-Watt-Modell.

Damit du mit deinem Blender anspruchsvollere Aufgaben bewältigst, ist eine Leistung zwischen 1000 und 2000 Watt zu empfehlen. Mit so viel Power ausgestattet, eignet sich ein solcher Hochleistungsmixer für die Nussmuszubereitung und auch zum Zerkleinern von Eis.

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In unserem Online-Sortiment findest du eine große Auswahl an Standmixern und Smoothie-Makern in vielen Designs und Ausführungen.

Überlege dir vor dem Kauf, für welche Zwecke dein neuer Standmixer vorrangig zum Einsatz kommen soll und welches Zubehör du eventuell dafür benötigst.

Cremig, sämig, lecker: Um den besten Mixer für deine Bedürfnisse auszuwählen, solltest du ganz besonders auf die Wattzahl achten. Nur wenn der Mixer leistungsstark genug ist, wird alles wie gewünscht zerkleinert und du kannst mit optimalen Ergebnissen rechnen.

Tipp: Wenn du unentschlossen bist, kannst du in Mixer-Tests nachlesen, welche Vor- und Nachteile die einzelnen Modelle haben und welcher Mixer zum Testsieger gekürt wurde. Schnäppchenbegeisterte finden in unserem Sale-Bereich gelegentlich hochwertige Mixer im Angebot.

Zusammengefasst: Die wichtigsten Punkte für die Auswahl eines Standmixers

• Vielfältige Anwendungen: Ideal für Smoothies, Suppen, Pürees, Nussbutter, Pesto und viele weitere Kreationen.
• Funktionen und Zubehör: Verfügt über regulierbare Geschwindigkeitsstufen, Puls- und Turbomodus sowie verschiedene Aufsätze.
• Materialien: Mixer sind meist aus Glas, Edelstahl oder Kunststoff gefertigt, wobei jeder Materialtyp spezifische Vorteile bietet.
• Leistungsstufen: Einfache Smoothie-Maker benötigen weniger Watt als leistungsstarke Universalmixer für anspruchsvollere Aufgaben.
• Zusätzliche Features: Maßeinheiten in Litern, Millilitern und anderen Einheiten sowie ein Spritzschutzdeckel erleichtern die Handhabung.