Pfanne B Loqy

de Buyer - Runde Eisenpfanne mit Griff aus Gussedelstahl - Mineral B Element - Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert.

Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes!

• Ø 24 cm  (Ø Boden = 17,5 cm)  H= 3,5  cm  Länge mit Griff = 44 cm V= 1,27 Liter - 1,42 kg
• Eisenpfanne mit biologischem BIENENWACHSFERTIGUNG - Umweltfreundlich - Wiederverwertbar
• mit Griff aus Gussedelstahl
• 2,5 bis 3 mm stark
• Zum Anbraten Grillen Bräunen
• Auf diese Pfanne passt nur der Universal Deckel für Pfannen 3460
• Auf allen Herdarten einsetzbar inkl. Induktion