Name: Hackmesser Shun Classic
Brand: Kai
SKU: 000000003000880898
Price: 442.7 EUR
Availability: InStock

Gesamtabmessungen

Breite

9 cm

Höhe

2 cm

Tiefe

29 cm

Gewicht

0.1 kg

Marke

Material

Material: Holzwerkstoff, Holz teilmassiv

Farbe

Schwarz

Lieferzustand

Keine Montage erforderlich

Artikel-Nr.

000000003000880898

Lieferinformation

Anzahl Teile im Set: 1
Lieferumfang: 1x Hackmesser

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.

• Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
• Korrosionsbeständig und extrem hart
• Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten
• Bestens geeignet zum Zubereiten von Gemüse
• Nicht als Hackmesser geeignet

Maße:
Klingenlänge: 18 cm
Grifflänge: 12,2 cm

Material: Damaszenerstahl

Hersteller-Artikelnummer: DM-0712

Hackmesser Shun Classic

Silber - Holzwerkstoff - Holz teilmassiv - 9 x 2 x 29 cm

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